为切实做好2026年秋季开学校园食品安全保障工作，压紧压实学校、幼儿园食品安全主体责任，近日，梨树县市场监督管理局联合县教育局、县卫生健康局组织开展了全县学校、幼儿园食品安全知识专项培训班。全县各中小学、幼儿园食堂负责人、食品安全管理员参加了本次培训。

　　培训会上，县市场监管局工作人员结合日常监督检查及近期食品安全隐患排查工作实际，针对各类食堂运营的关键风险环节进行了全方位、精细化讲解。培训内容紧扣食堂管理实操，重点涵盖食堂环境卫生常态化管控、食材采购索证索票规范、进货查验流程、食品分类储存标准、生熟分区操作要求、从业人员健康管理、食品添加剂合规使用等核心工作要点，全面覆盖食堂食品安全全流程管控内容。

　　会后，参训人员纷纷表示，将以此次培训为契机，深刻领会培训要点，严格对照食品安全各项法律法规及规范标准，迅速开展食堂食品安全全方位自查自纠工作，逐项排查整改各类风险隐患，从源头杜绝食品安全事故发生。

　　此次联合培训，进一步夯实了全县校园食品安全管理基础，切实压实了校园食品安全主体责任。下一步，梨树县市场监督管理局将持续与县教育局、县卫生健康局强化协调配合，聚焦校园食品安全重点领域，常态化开展食品安全风险隐患排查整治工作，以精准从严的监管举措筑牢校园食品安全屏障，全力守护广大师生饮食健康与安全。